Recent situation

今日、旦那は友達に誘われて釣りに行ってました。
近くの漁港で獲れたのはサバ子オンリー。だけど量が多くて暇はしなかったらしい。

帰ってきてすぐにその旦那の友達が捌いてくれた。
この友達というのが板前さんなので手際の良いこと良いこと。
我家にたまたまあったものを使って３品の下ごしらえをしてくれました。
夕食を作る時間帯に合わせた味付けです。

マジで美味しかったですよ！流石プロの味です。
ちなみに3枚下ろしのフライにかけたタレが画像1番上で、作り方は、新玉葱1/2と胡瓜（7～8ｃｍ位）とニンニク1片のみじん切りに、人参（１ｃｍ）を摩り下ろしポン酢を混ぜたもの。
このタレがなかなか美味しかった。今度自分でも作ってみます。